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中國食文化研究會傳承大會(天津)論壇成功舉辦

       發表時間: 2019-04-22

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  作為2019年津洽會的主要活動之一,中國食文化研究會傳承大會(天津)論壇在梅江會展中心舉辦。市委常委、市委統戰部部長冀國強,市商務局局長張愛國出席論壇開幕式并致辭。津菜傳承人及全國其他省市餐飲行業的精英代表,專家學者,圍繞傳統津菜如何創造新活力,如何走向全國、走向世界等展開探討。
  冀國強在致辭時表示,我們將充分吸納此次論壇的交流研討成果,堅持守正不忘創新,創新不失靈魂,大力推動“津菜”傳承與發展,使“津菜”成為助力天津走向世界的一張閃亮的名片。希望全國知名餐飲企業到天津投資興業,共享“活力天津”的發展紅利。
  此次論壇由中國食文化研究會、天津市商務局、天津市食文化研究會聯合主辦,同時設有“津菜傳承宴席展”和“津門特色小吃展”。以“津菜傳承有新人,津菜再掀新活力”為主題,助力津菜文化再上新臺階,以全新的津菜品牌,向全國乃至全世界展示津菜文化的魅力。
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